|
Restaurant Zeelandia beschikt over een eigen homarium met verse kreeften en oesters. Door deze kreeftenbak en dagelijkse levering van onze visleverancier serveren wij dagelijks heerlijke, verse visgerechten.
_________________________
Kreeftenmenu
3 oesters op ijs of gegratineerd
*
Kreeftenbisque
*
Halve gegratineerde kreeft
met puree en kruidige roomsaus
*
Verfrissend dessert met champagne-ijs
€ 38,50
_________________________
Oesters
seizoensgebonden selecteren wij voor u de meest smaakvolle oesters
geserveerd op geschaafd ijs en citroen ( 6 stuks ) € 12,75
Wijnadvies: Chablis
Gegratineerde oesters
met prosecco, spekkorrels, peterselie en geraspte kaas € 14,75
Wijnadvies: Granaxta Blanca
Kreeft Thermidor
met peterselie en sjalotjes afgeblust met cognac en een romige kaassaus € 39,50
Wijnadvies: Granaxta Blanca (kreeftenwijn 2014!)
Kreeft Bellevue
gegaard in een kruidige court bouillon € 39,50
Wijnadvies: Sancerre
|
Restaurant 
