Eigen Homarium

Restaurant Zeelandia beschikt over een eigen homarium met verse kreeften en oesters. Door deze kreeftenbak en dagelijkse levering van onze visleverancier serveren wij dagelijks heerlijke, verse visgerechten.

_________________________

Kreeftenmenu

3 oesters op ijs of gegratineerd
*
Kreeftenbisque
*
Halve gegratineerde kreeft
met puree en kruidige roomsaus
*
Verfrissend dessert met champagne-ijs

€ 38,50

_________________________

Oesters
seizoensgebonden selecteren wij voor u de meest smaakvolle oesters
geserveerd op geschaafd ijs en citroen ( 6 stuks )    €    12,75
Wijnadvies: Chablis

Gegratineerde oesters
met prosecco, spekkorrels, peterselie en geraspte kaas    €    14,75
Wijnadvies: Granaxta Blanca

Kreeft Thermidor
met peterselie en sjalotjes afgeblust met cognac en een romige kaassaus    €    39,50
Wijnadvies: Granaxta Blanca (kreeftenwijn 2014!)

Kreeft Bellevue
gegaard in een kruidige court bouillon    €    39,50
Wijnadvies: Sancerre